物価の優等生に異変？

【このテーマの目的・ねらい】
目的：
　なぜ卵は安かったのかを知っていただく。
　どうして高くなったのかを知っていただく。

ねらい：
　納得していただいてオワリです。

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これまで、戦後ほぼ一貫して価格が安定していて、
庶民の貴重なタンパク源として、
子供の愛好物「巨人、大鵬、たまご焼き」として尊重され
物価の優等生と言われてきた鶏卵に乱れが起きているようです。

６月２７日の日経新聞夕刊の記事からご紹介します。

今年の鶏卵価格は過去５年平均に比較して３割高い。
指標となる全農卵の卸価格（Ｍサイズ）は１キロ２２０円（約２０個）で
１年前より１割高く、２年前より４割高い。

高い理由は、
円高で輸入飼料価格の高騰（３年で２割上昇）や
養鶏農家の減少（全国の生産者数はここ１０年で４割減の２６４０戸）
によって売り手の価格交渉力が強化されたこと。

あるスーパーではこれまで１０個入りで１８０円（１個１８円）だったが、
この値段を維持できなくなった。

ところがこれまでも消費価格が安かったのは、
「物価の優等生」を維持するために
小売りや卸がコスト増を負担してきたためで
生産性向上によって低価格を維持してきた、
ということではないようです。
（私としては、これまで不思議に思っていたことが解明されました）

消費者が必ず買う鶏卵はスーパーなどの目玉だったのです。
しかしそれも限界で価格が上がりだしたということのようです。
「タマゴで特売を打てる頻度が減った」（都内スーパーの声）

養鶏農家にも春がこないといけませんよね。