「朝食抜くと太る」？

【このテーマの目的・ねらい】
目的：
　「朝食を抜くと太る」ということが証明されたという記事の
　　いい加減さを追求します。
ねらい：
　少し、上げ足取りをしてみただけかも？
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日経新聞１１月２日の夕刊に以下の記事が載っていました。
全文掲載いたします。
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朝食を抜くと、

肝臓での脂質代謝や体温に関する対内時計が乱れ、

エネルギーの消費が滅って太ることを、

名古屋大の小田裕昭准教授（時間栄養学）らの研究チームが
解明し３１日付の米科学誌に発表した。

朝食を抜くと

肥満やメタボリック症候群、糖尿病などになりやすい

ことが知られているが、その仕組みは分かっていなかった。

小田准教授は「朝食は体内時計にとって最も重要な食事。

朝食を勧める科学的根拠が示せた」と話している。

チームは夜行性のラットを２グループに分け、

１２時間ごとに照明を暗くしたり明るくしたりしながら
脂肪を多く合む餌を与える実験を２週間行った。
暗い時間帯が人間の日中の活動時間帯に当たる。　　　　　，

一方のグループには暗くしたと同時に餌を与え、

もう一方には朝食を抜いたのと同じ状態になるよう、

４時間遅れて餌を与えた。

すると、食べた量と運動量はほぼ同じだったが、

朝食抜きのグループは、もう一方のグループより
内臓脂肪が増え、体重の増加量も５グラム多かった。

肝臓で脂質の代謝に関わる遺伝子や、

体内時計をつかさどる一部の遺伝子が
働く時間がずれていたという。

体温は両グループとも食べ始めると上昇し、
明るくなると下がった。


朝食抜きだと体温が上がっている時間が短くなり、
消費するエネルギーが少なくなったとみられる。
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これについて、皆様はどう思われますか？


「朝食は大事なので食べた方が良いですよ」
というご意見は分かりますが、
この実験は、
単に「食事をする間隔が長いと太る」
ということなのかもしれません。
現に、
お相撲さんはまとめてドカ食いして太るじゃないですか。


活動開始時間よりも遅れて食事を与えると太る
ということは言えていますが、
もう一つ、活動開始後４時間経って食事を与えた場合と、
８時間経ってから食事を与えた場合の差
を確認してほしいです。


あるいは、
明るい状態でえさを与える場合との比較
も行う必要があるでしょう。


そうしないと、１日の摂取栄養量は同じでも
活動開始時間直後（朝）に食事をしないと太る
という証明はできませんね。


この記事は、「結論ありき」の「陰謀」だと思われます。


因みに、私自身は朝食をきちんと食べる派です。